ほたてとほたてムキをご用意下さい。
殻の深い方を下にもちます。
写真のようにしたの殻にそって、ほたてムキを差し込みます。
2〜3回繰り返して片方をはずします。
貝を開いた所。 身をはがした方から取り除きます。
上記の方法で殻を開きもう片方を写真のように持ちかえてほたてムキを差し込みます。
殻にそってほたてムキを擦るように移動します
2〜3回繰り返すと全体的にはずれます。
完全に取り出したところ
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